WIR VERBESSERN
EFFIZIENZ UND VERTRAUEN VON FRISCHETHEKEN

fTRACE - die Lösung für Frischetheken

Mehr Effizienz, mehr Vertrauen

Eine gut sortierte, attraktive Frischetheke gehört zu den wichtigsten Differenzierungsmerkmalen für Supermärkte. Hier positionieren sich die Händler als Anbieter regionaler und qualitativ hochwertiger Produkte und können mit Beratungskompetenz beim Konsumenten punkten. Um eine Frischetheke rechtlich einwandfrei betreiben zu können, müssen zunehmend hohe Anforderungen an die Rückverfolgbarkeit erfüllt werden. Mit der Traceability-Lösung fTRACE lässt sich der gesamte Prozess der Einbuchung und Dokumentation mithilfe von Scanner und Tablet digitalisieren und automatisieren. Das schafft Transparenz an der Frischetheke und vermindert den Aufwand erheblich: Durch die Einbindung von fTRACE lässt sich eine Zeitersparnis von bis zu 60 Minuten pro Tag und Filiale erzielen.

    Was leistet fTRACE?

    • Integrierte Rückverfolgbarkeitslösung für Bedientheken
    • Verfügbar für die Sortimente Fleisch und Fisch; perspektivisch auch für Feinkost- und Käsetheken
    • Digitalisierung der Warenbewegungen und papierlose Dokumentation aller Produkte
    • Entspricht den Anforderungen der aktuellen Lebensmittelgesetze

    Vorteile der Traceability-Lösung für Frischetheken

    Effizienzsteigerung und Kosteneinsparung

    • Digitalisieren Sie die gesetzlich geforderte Auspackliste.
    • Sparen Sie bis zu 60 Minuten Arbeitszeit* einer Fachkraft pro Tag und Markt ein.

    * Ausgehend von den Sortimenten, Rindfleisch, Schweinefleisch, Geflügel, Fisch und weiteren.

    Nachhaltiges Marketing

    • Überzeugen Sie Ihre Kunden mit Ihren Regional- und Qualitätsprogrammen und weisen Sie die Herkunft der Produkte aus.
    • Nutzen Sie Bilder, Videos und Kochrezepte, um die Landwirte und Produkte Ihrer Markenfleischprogramme zu bewerben.
    • Steigern Sie den Umsatz mit Ihren Thekenprodukten.

    Rechtssicherheit

    • Behalten Sie die Übersicht: Mit fTRACE haben Sie die vollständigen Herkunftsinformationen Ihrer Bedienthekenprodukte jederzeit im Blick.
    • Bleiben Sie gelassen bei Lebensmittelkontrollen: Die Lösung für Bedientheken unterstützt Sie dabei, die gesetzlichen Anforderungen einzuhalten.

    Setup in der Filiale

    Anforderungen an Hardware- und Infrastruktur:

    • Tablet im Vorbereitungsraum für die Dokumentation der Verarbeitungsschritte
    • Scanner: zur Identifikation der zu verarbeitenden Teilstücke
    • Internet-Verbindung (bevorzugt LAN oder alternativ stabiles WLAN)
    • Terminal im Kundenbereich mit Touchscreen zur Anzeige und Abruf der Herkunftsinformationen

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