ПРОСЛЕЖИВАНИЕ ОТДЕЛЯЕТ
ПШЕНИЦУ ОТ ПЛЕВЕЛ

fTRACE для зерновой промышленности

Производители и трейдеры зерна сталкиваются с сильным давлением на цены во всем мире. Кроме того, смешивание сыпучих грузов в партиях затрудняет эффективное отслеживание. Как можно отличить продукты, обладающие такими положительными характеристиками, как региональность, методы устойчивого производства от недопущеных к использованию отрицательных веществ, таких как глифосат? Как можно убедительно донести преимущества качества и тем самым учесть их при ценообразовании? Читайте здесь, какие решения предлагает fTRACE.

Типичная производственно-сбытовая цепочка в зерновой промышленности

Далее показана типичная производственно-сбытовая цепочка для зерна. В зависимости от продаваемого продукта, этапы обработки могут отличаться.

Pflanzung

Засеивание

Зерновые продукты высеваются в поле.

Удобрение

Поля удобряются.

Verpackung
Pizza

Урожай

Сбор урожая.

Сбор

Сбор, очищение и хранение зерновых в хранилищах у производителей

Lagerung
Distribution

Помол

Размол зерна в муку.

Производство

Изготовление полуфабрикатов или готовых мучных изделий из полученной муки.

Transport
Verkauf

Дистрибуция

Хранение готовой продукции на центральном складе.

Транспортировка

Продукция транспортируется с центральных лагерей в отдельные магазины.

Transport
Verkauf

Сбыт

Товары продаются потребителям.

Безопасность пищевых продуктов путем оцифровки

В случае кризиса необходима быстрая реакция: ответственные компании должны быть в состоянии в кратчайшие сроки определить и назвать происхождение, маршруты производства и всех участников в цепочке поставок в той или иной партии. Последовательный мониторинг цепочки поставок позволяет сохранять эту информацию и делать её доступной для всех заинтересованных лиц. Кроме того, можно к минимуму свести такие риски, как мошенничество с продуктами питания касательно чистоты сорта, происхождения, методов культивирования или употребление инородных веществ. В связи с этим, fTRACE позволяет извлекать данные нажатием одной кнопки: пользователи могут в любое время предоставить информацию своим заинтересованным лицам.

Эффективное внедрение прослеживаемости в предприятиях

Отслеживание продуктов требует гармонизации технической инфраструктуры всех участников цепочки поставок. Для эффективного обмена информацией по всей цепочке поставок - от поля до магазина - необходима высокая степень функциональной совместимости. fTRACE предлагает различные варианты подачи данных в систему. Сочетание законодательно требуемых данных и своих собственных требований к цепочке поставок, позволяет оптимизировать процессы на устойчивой основе и обеспечить тем самым экономию ресурсов.

Информация об устойчивости окружающей среды - это необходимость!

В каком регионе выращивалось зерно? При каких условиях обрабатывались почвы, использовались ли пестициды или удобрения и как происходила дальнейшая переработка сырья? Имеет ли продукт сертификаты, имеющие отношение к качеству и устойчивости окружающей среды? Только при наличии достоверной информации можно в долгосрочной перспективе выделиться на фоне конкурентов и тем самым позиционировать себя на рынке с поддающимся проверке обещанием качества.

Докажите свое гарантированное качество

Какому поставщику могут доверять потребители? В продовольственном секторе потребители ежедневно сталкиваются с большим количеством товаров с огромным потоком сопутствующей информацией, которая, как правило, заставляет их чувствовать себя неуверенными в выборе продукта, вместо того чтобы принимать твердое решение. fTRACE помогает уменьшить сложность и создать доверие благодаря прозрачности цепочки поставок. Сканируя упаковку продукта, потребитель получает информацию о добыче сырья и отдельных этапах производства непосредственно на полке супермаркета - и узнает, почему Ваш продукт является правильным выбором.

У Вас остались вопросы?

Свяжитесь с нами и узнайте больше о преимуществах fTRACE для зерновой промышленности. Мы с нетерпением ждем ваших вопросов.

schließen

Sie suchen etwas Bestimmtes?