WIR SCHAFFEN TRANSPARENZ FÜR HÄNDLER
Lieferkettentransparenz – im Handel unverzichtbar
Steigende Anforderungen an die Transparenz von Lieferketten, an Rückverfolgbarkeit und Nachhaltigkeit: Wer mit Lebensmitteln handelt, steht vor besonderen Herausforderungen. Als Bindeglied zwischen Herstellern und Konsumenten trägt der Handel eine hohe Verantwortung für transparente Informationen und steht bei Krisen im Mittelpunkt der öffentlichen Beobachtung. Als Hersteller und Inverkehrbringer von Eigenmarken ist er zudem rechtlich und moralisch für die Sicherheit seiner Produkte verantwortlich. ftrace unterstützt Sie als Händler dabei, den wachsenden Ansprüchen gerecht zu werden. ftrace standardisiert die Daten der Lieferkette und macht diese damit für alle Akteure in der Lebensmittelbranche nutzbar: unter anderem zur Kontrolle der Datenqualität, für die Analyse der Lieferkette im Krisenfall, für die Kommunikation mit Kunden – und nicht zuletzt zur Effizienzsteigerung, beispielsweise durch die Digitalisierung von Frischetheken.
Ihre Vorteile auf einen Blick
Starker Auftritt für Ihre Produkte
Erzählen Sie Geschichten zu Ihren Produkten
- Profil schärfen, Bewerbung optimieren: durch verlässliche Informationen, etwa zur Herkunft von Eigenmarkenprodukten
- Vertrauen bilden: durch Offenlegung der gesamten Lieferkette, aller beteiligten Unternehmen, der Herstellungsprozesse und Qualitätsrichtlinien
- Produktakzeptanz verbessern: durch Zusatzinhalte wie Bilder, Videos, Zertifikate, Rezepte
- Differenzierung schaffen: durch die nachgewiesene Qualität Ihrer Eigenmarken
Handlungsfähigkeit im Krisenfall
Optimieren Sie die Reaktionszeit in Krisenfällen
- Ermittlung aller an einer Produktcharge beteiligten Unternehmen in Sekunden
- Exakte Ermittlung der betroffenen Verkaufschargen bei Kontaminierung eines Rohstoffs
- Beschleunigung von Produktrückrufen durch unternehmensübergreifende Transparenz in der gesamten Lieferkette
- Auskunftsfähigkeit gegenüber Behörden, Konsumenten, Lieferanten und NGOs
Rechtssicherheit für Unternehmen
Erfüllen Sie effizient alle rechtlichen Anforderungen
- Mit ftrace gewährleisten Sie einwandfreie Datenqualität als Grundvoraussetzung für die Prüfung der Vollständigkeit aller rechtlich geforderten Daten.
- Sie stellen sicher, dass alle gesetzlich geforderten Informationen zu Ihren Eigenmarkenprodukten vorhanden sind.
- Auch sortimentsspezifischen gesetzlichen Anforderung, zum Beispiel der Fischverordnung oder der Verordnung über die Etikettierung von Rindfleisch, werden Sie leichter gerecht.
- Die Digitalisierung der Prozesse an Frischetheken bedeutet mehr Transparenz, auch im Hinblick auf die Vollständigkeit der bei Lebensmittelkontrollen rechtlich geforderten Daten.
Steigerung der Effizienz
Vermeiden Sie Reibungsverluste beim Datenaustausch
- Standardisierte Daten lassen sich jederzeit auf ihre Qualität und Vollständigkeit hin überprüfen.
- Sie liefern die Grundlage für detailgenaue Analysen Ihrer Lieferketten in Bezug auf Qualität, soziale, ökologische und ökonomische Standards und eine gezielte Kundenkommunikation.
- Einheitliche Schnittstellen sorgen für eine problemlose Übernahme und Nutzung der Lieferkettendaten im eigenen Warenwirtschaftssystem.
- Durch die Digitalisierung von Frischetheken ergibt sich – abhängig von der Auswahl der Produktsortimente – eine Zeitersparnis von bis zu 60 Minuten pro Tag und Markt.
Transparenz der Lieferkette
Behalten Sie jederzeit den Überblick über alle Stufen Ihrer Lieferkette
- Transparente Prozesse über die direkten Vorstufen hinaus
- Informationsvorsprung für Marketing und Krisenmanagement durch Generierung valider Daten
- Auskunftsfähigkeit zur Herkunft von Rohstoffen, zu beteiligten Unternehmen und Verarbeitungsprozessen, zu Nachhaltigkeit, sozialen, ökologischen und ökonomischen Standards und Tierwohl
Lieferkettentransparenz mitgestalten
Gestalten Sie aktiv die Lieferketten von morgen
- Beteiligen Sie sich aktiv im ftrace Beirat und profitieren Sie von der wachsenden ftrace Community.
- Tragen Sie durch die Implementierung von Standards zur länderübergreifenden Interoperabilität bei.
- Tauschen Sie sich mit Ihren Netzwerkpartnern zu Themen rund um Lieferkettentransparenz, Nachhaltigkeit und die Rückverfolgung von Produken aus.
- Erhalten Sie Zugang zum aktuellen Stand der Forschung und Technik im Bereich Rückverfolgbarkeit und Lieferkettentransparenz.